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Presse
Integration der Nachhaltigkeit in die Richtlinien
Info Mai 2010
Anlässlich der Delegiertenversammlung vom 26. März 2010 beschlossen die anwesenden Vertreter der sechs Schweizer Weinbauregionen einstimmig, die nachhaltige Entwicklung als weiterführenden Schritt in die Vitiswiss Philosophie einzuschliessen.Neuer Schwung für die Integrierte Produktion im Rebbau
26 März 2010
Die Anwesenden der 18. Delegiertenversammlung setzten auf die Zukunft und stimmten der Weiterentwicklung ihrer Richtlinien im Sinne der nachhaltigen Entwicklung mit grosser Mehrheit zu. Sie beabsichtigen, die Prinzipien der Nachhaltigkeit bis zur Ernte 2011 in Rebberg und Keller vollständig umzusetzen. Damit zeigen sie denselben Pioniergeist, der 1993 bei der Gründung von Vitiswiss schon geherrscht hatte, und ein klares Bekenntnis für das Vinatura® Label als starke Marke, welche für einen respektvollen Umgang mit der Umwelt, aber auch mit Mitarbeitern und der Bevölkerung steht.Vinatura® Label: Entsorgung von Keltereiabwässern muss optimiert werden
November 09 - Info
Im Hinblick auf ein zukünftiges Kelterei-Pflichtenheft für die Erlangung des Vinatura®-Labels ist es für Vitiswiss unerlässlich, sich auch Überlegungen zur Entsorgung der Kelterei-Abwässer zu machen. Da sie viel organisches Material enthalten, stellen diese Abwässer für die Abwasserreinigungsanlagen ein echtes Problem dar. Ihr saisonales Auftreten macht die Entsorgung sogar noch schwieriger. Entsprechend der Philosophie von Vitiswiss wird versucht, konkrete, umsetzbare und wirtschaftlich verträgliche Lösungen zu finden.Nachhaltige Entwicklung: Vitiswiss will ein Pflichtenheft für die Weinkelterung schaffen
Oktober 09 - Info
Bereits im Jahr 1993 machte sich Vitiswiss daran, ein Pflichtenheft für die Weinkelterung festzulegen. Das Projekt wurde jedoch nie fertig gestellt. Die Weinbranche war damals zu diesem Schritt noch nicht bereit und beurteilte diese Vorschriften als zu einschränkend. In Frankreich stiess man übrigens mit "Tyflo" auf die gleichen Probleme. Warum soll man das Projekt jetzt dennoch wieder aufgreifen? Ganz einfach, weil die Forderung nach Nachhaltigkeit nicht nur den Rebberg betrifft, sondern auch den Keller!<//font>
Aufruf an die Winzer. Rebnetze entfernen - Leben retten
Medienmitteillung - 15 Oktober 2009
Mit dem Ende der Weinlese lancieren der Schweizer Vogelschutz SVS/BirdLife Schweiz und Pro Igel gemeinsam mit Vitiswiss, dem Schweizerischen Verband für naturnahe Produktion im Weinbau einen Aufruf: Sie erinnern die Winzer daran, die Rebnetze nach der Weinlese umgehend zu demontieren. So können diese zahlreiche Vögel und Igel vor dem qualvollen Tod in den Netzen retten. Mehrere Organisationen und Institute, die sich mit Naturschutz und Rebbau beschäftigen, arbeiten gemeinsam an der weiteren Verbesserung der Situation für die Vögel und Igel in den Rebbergen.
Umwelt, Ökologie und Nachhaltigkeit: die Zukunftsstrategie von Vitiswiss
September 09 - Info
Viele Einkellerer sind sich noch unschlüssig, ob sie das Vinatura® Label verwenden sollen. Sie führen das geringe Interesse der Konsumenten an nachhaltig produzierten Weinen an und meinen fälschlicherweise, dass diese nicht gefragt wären. In einem Punkt haben sie recht: Weil im Weinbau über Nachhaltigkeit und Ökologie noch immer zu wenig kommuniziert wird, ist es schwierig, diese Punkte als Verkaufsargumente zu nutzen. Durch eine zunehmende Sensibilisierung und steigende Ansprüche seitens der Konsumenten wird sich die Vermarktung jedoch sehr bald anpassen müssen. Erste Anzeichen sind bei den Verteilern bereits spürbar. Das Vinatura® Label mit seinen strengen Richtlinien ist die Antwort auf dieses neue Bedürfnis.
In der Schweiz und im europäischen Ausland wird das Thema der möglichen Pestizidrückstände im Wein regelmässig von den Medien aufgegriffen. Alle Untersuchungen von Schweizer Weinen, welche in diesem Zusammenhang durchgeführt wurden, haben bisher Werte ergeben, welche unter den in der Schweiz zugelassenen Grenzwerten liegen. Trotzdem können wir diese Besorgnis nicht einfach ignorieren und ermutigen daher die zertifizierten Winzer seit langem, die Menge der verwendeten Pflanzenschutzmittel zum Teil massiv zu reduzieren.
Vinatura®: Aus der Philosophie wird eine Marke
Juni 2009 - Info
Der Begriff nachhaltige Entwicklung ist heute in aller Munde. Kein Wirtschaftssektor kann es sich mehr leisten, diesem Thema nicht genügend Beachtung zu schenken. Die Landwirtschaft ist durch ihre Nähe zur Natur und ihren Einfluss auf die Umwelt besonders von dieser Thematik betroffen und spielt eine wichtige Rolle beim Erhalt unseres natürlichen und vielfältigen Lebensraumes. Das gilt selbstverständlich auch für den Weinbau.
Vinatura® Label: Ein plus für Schweizer Weine!
Mai 2009 - Info
So lautet das Fazit einer Studie, die im Rahmen einer Diplomarbeit an der Ingenieurschule Changins durchgeführt wurde. Und dennoch ist das im Jahr 1993 geschaffene Vinatura® Label nur einem relativ kleinen Kreis von Weinkonsumeten bekannt, trotz der Werbeanstrengungen, die Vitiswiss und der Berufsverband unternommen haben. Es war also angebracht, zu klären, ob das Label für die Schweizer Weine überhaupt nützlich ist. Die Studie von Changins gibt auf diese Frage eine sehr klare Antwort: Erstens ist das Vinatura® Label für Schweizer Weine ein Vorteil, und zweitens ist es jetzt schon die Antwort auf eine Frage, die sich der Weinbau wird stellen müssen.£- 17. Generalversammlung: Medienmitteilung
3. April 2009 in Martigny / VS
Ein Vortrag mit dem Titel "Integrierte Produktion, ökologische Produktion, nachhaltiger Rebbau: Internationale Sichtweisen und Position der Internationalen Organisation für Rebe und Wein (OIV)" wurde von Olivier Viret, Agroscope Changins-Wädenswil, präsentiert. Weitere Info - Vinatura® Label: Das Zeichen für einen dynamischen und verantwortungsvollen Rebbau
März 2009 - Info
Obwohl schon einige Non-Filtrés aus Neuenburg erhältlich sind, geht es noch ein paar Wochen, bis die Mehrheit der Weine des Jahrgangs 2008 auf dem Markt ist. Filtrieren, abfüllen und etikettieren stehen in diesen Tagen auf dem Programm, wobei auch da und dort die Frage nach der Verwendung des Vinatura® Labels aufkommen dürfte. Weine, die aus Trauben mit dem Vitiswiss Zertifikat stammen, dürfen das Vinatura® Label tragen. Jedoch nur unter gewissen Bedingungen! - Vitiswiss : Keine grossen Änderungen bei den Anforderungen 2009 !
Februar 2009 - Info
Vitiswiss hat vor Kurzem die Anforderungen 2009 sowohl für den ÖLN als auch für das Zertifikat veröffentlicht. Die wenigen angebrachten Änderungen betreffen gewisse Präzisierungen und reihen sich ein in die Anstrengungen der letzten Jahre. - Vinatura®: Beinahe 80% der eingetragenen Betriebe erhalten das Zertifikat !
Januar 2009 - Info
Mit weniger als 5% abgewiesener Anträge weist die 3-Seen-Region die höchste Erfolgsrate für das Vitiswiss Zertifikat auf. Von den 88 eingetragenen Betrieben haben 85 die von der Interkantonalen Zertifizierungsstelle OIC mit Sitz in Lausanne durchgeführten Kontrollen bestanden. - Vinatura®: Innovation und Engagement!
November 2008 - Info
Nachhaltiger Rebbau, Verantwortung gegenüber Mensch und Umwelt, anerkannte und kontrollierte Qualität - diesen und anderen Herausforderungen stellen sich die Schweizer Weinbauern, welche sich für Vinatura® entschieden haben, jeden Tag aufs neue – und dies seit 15 Jahren!