Chardonnay

Anières AOC

2008

Domaine
Philippe Villard & Fils

Anières / GE

Pinot Gris

AOC Le Landeron

2007

Ch. Ritter Cochand

Le Landeron / NE

Tartegnin AOC
2008

Domaine des Chantailles

J.-Fr. Déruaz
Tartegnin / VD

Sorte: Chardonnay

Vinifikation: traditionell, im Stahltank auf der Hefe ausgebaut

Degustation:
Nase: fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich und Mandeln, leicht exotisch.

Gaumen: reichhaltig und reiffruchtig, rund, ausgewogen und gut strukturiert.

Passt zu:
Aperitif, Süsswasserfisch, Meerfisch, Fisch- und Fleischterrine.

Bemerkung: Hervorragende Spezialität des Hauses.

Ph. Villard & Fils

Sorte: Pinot gris

Vinifikation: traditionell

 Degustation:
Farbe: Bernstein

Nase: Düfte von Honig

Gaumen: ausladend und cremig. Trockener Wein.

Passt zu: Dieser Wein ist ein wunderbarer Begleiter zum Aperitif oder zum Dessert.

Ch. Ritter Cochand

Sorte: Chasselas

Vinifikation: traditionell

Degustation:
Farbe: helles Gelb

Nase: Florale und fruchtige Noten

Gaumen: Die Fruchtigkeit entfaltet sich im Gaumen vollständig. Gute Struktur und angenehm milde Säure.

Passt zu:
Fisch, Käse

J.-Fr. Déruaz