Humagne blanche  
AOC Valais

2009

PMG Vins Sàrl / Pierre-Marcel Giroud

Chamoson / VS

Schiller Mörsburg

2009

Hans Schorr
Stadel / ZH

Riesling Amphitryon AOC

2008

Domaine du Mont d'Or

Sion / VS

Sorte: Humagne blanche

Beschrieb:
Der Humagne blanche ist ein robuster Wein, der sein Gleichgewicht nach ein paar Jahren Reifung findet.

Degustation:
Farbe: tiefes Gelb

Nase: zarte und florale Düfte

Gaumen: Im Gaumen zeigt er sich belebend, markig und anregend.
Servicetemperatur: 8 bis 10^oC

Passt zu: Spargeln, Melonen, Languste, Hummer, Blätterteigpastete mit Geflügelleber, Geisskäse und Nachspeisen.

PMG Pierre-Marcel Giroud

Sorte: Blauburgunder und Müller-Thurgau

Beschrieb: Dieser Schiller wird nach dem alten Rezept der Bündner gekeltert. Blaue und Weisse Trauben wachsen im Rebberg friedlich nebeneinander. Sie werden miteinander gelesen und als Rosé gekeltert.

Degustation 
Farbe: Himbeerrot

Nase: sehr aromatisch

 
Gaumen: schöne, kräfige Struktur.

Passt zu: Apero, hellem Fleisch, Melonen, Grilladen. 

Hans Schorr

Sorte: Riesling

Degustation:
Farbe: Lebhaft, gelbgrün

Nase: Intensiv, primäre Aromen, schöne Note von frischen Früchten, die an weisse Pfrsische und Melonen erinnern.

Gaumen: Sehr lebhaft, geprägt von leichter Süsse und primären Aromen, elegant, fein, im Gaumen lange nachklingend.

Passt zu: Würzigen Gerichten, Austern, Meeresfrüchtent, Fisch an Sauce, chinesischen Gerichten, Sauerkraut, Weichkäse.

Domaine du Mont d'Or