26.5.10	Fenaco a souffert de la pression sur les prix l'an dernier La coopérative agricole a vu son chiffre d'affaires se contracter de 6,7% à 5,4 milliards de francs sous l'effet conjugué de la chute du prix des matières premières, des combustibles et des carburants. Fenaco qualifie toutefois la performance de satisfaisante, étant donné le contexte économique tendu. Le bénéfice net a lui reculé de 9,5% pour s'établir à 56,3 millions de francs, a indiqué mercredi le groupe. Au niveau opérationnel, le résultat d'exploitation avant intérêts, amortissements et impôts (EBITDA) est ressorti à 246,3 millions, soit quasiment au même niveau que l'année précédente.
25.5.10	Le PDC pour le gel des négociations sur l’ALEA Le PDC veut geler les négociations concernant l'accord de libre échange agricole avec l'Union européenne. Le parti a posé mardi des conditions au Conseil fédéral: si un accord OMC n'est pas en vue au 1er septembre, il faudra suspendre les pourparlers avec Bruxelles. Une ouverture totale des marchés agricoles serait "suicidaire" pour les paysans suisses, a dit le président du PDC Christophe Darbellay lors d'une conférence de presse. Pour lui, sans un accord à l'Organisation mondiale du commerce (OMC), il n'est pas nécessaire de conclure un accord de libre échange-agricole avec l'UE. Les chances d'un aboutissement prochain du cycle de Doha, sur le balan depuis neuf ans, semblent moindres. Avec ses revendications, le PDC contrevient à la volonté affichée par sa ministre de l'écononomie et de l'agriculture Doris Leuthard de poursuivre les discussions avec l'Union européenne. Comme de coutume, les démocrates-chrétiens s'opposent aussi à toute coupe dans les moyens en faveur des paysans, dans leur programme "politique agricole 2020". L'enveloppe annuelle de 3,4 milliards doit "impérativement être garantie à long terme". Le PDC soutient l'introduction de nouvelles subventions spécifiques pour la sécurité de l'approvisionnement. "La politique agricole doit se baser sur le taux actuel d'approvisionnement de minimum 60%".  D'ailleurs, il faut distribuer des pommes et du lait aux enfants pendant les récréations, d'après M.Darbellay. Le programme ne consacre aucune ligne à l'agriculture biologique. En revanche, il demande le réexamen des prescriptions générant des coûts pour l'agriculture, "par exemple dans le domaine de la protection des animaux et de l'environnement, de la protection de la nature et du patrimoine".
25.5.10	Succès pour les premières "Caves ouvertes vaudoises" Quelque 300 vignerons vaudois ont ouvert vendredi et samedi les portes de leur caves. Cette opération, une première cantonale, a rencontré un joli succès. Seuls bémols: le vendredi a mal marché et les Alémaniques n'étaient pas aussi nombreux qu'espéré. "Dans l'ensemble, nous sommes très satisfaits. J'ai fait samedi le tour des régions et il y avait du monde partout", a dit à l'ATS Nicolas Schorderet, le secrétaire général de l'Office des vins vaudois, organisateur de ces premières "Caves ouvertes vaudoises". Impossible encore de tirer un bilan détaillé. "Certains endroits étaient bondés, d'autres plus calmes. Nous ferons un débriefing et pourrons donner une estimation d'ici deux semaines", a-t-il ajouté. L'opération a bénéficié d'une grosse campagne de promotion - près de 500.000 francs -, ciblée sur la Suisse alémanique où s'écoule 70 à 75% de la production vaudoise. Pari gagné ? "Oui, je pense, même si j'attendais un peu plus", avoue Nicolas Schorderet. Le secrétaire général évalue à environ 20%, la proportion des visiteurs qui venaient des autres canton et d'Outre-Sarine. "Nous voulons développer des partenariats avec les milieux touristiques et avec l'hôtellerie-restauration. Nous croyons à l'oenotourisme car le vignoble est un outil touristique à part entière", a ajouté Nicolas Schorderet.
19.5.10	Les loisirs verts ont le vent en poupe. Vive l’été à la campagne ! Les loisirs verts, ça détend et c’est tendance ! Pour répondre aux attentes des citadins en mal de plein air et d’aires de repos, les campagnes se mettent en quatre et l’offre explose : chemins didactiques, séjours à la ferme, visites d’étables, dégustation de produits du terroir, itinéraires agri-touristiques… Pour trouver des idées d’escapades et les bonnes adresses, l’Agence d’information agricole romande (AGIR) vous dit (presque) tout sur son site www.agirinfo.com !
4.5.10	Un dépliant sur l’écobilan de la tomate et du vin rouge Par ses choix quotidiens, le consommateur peut agir dans le sens du développement durable… ou non ! Exemple concret avec l’achat d’une tomate et d’un vin rouge.  Choisir la tomate genevoise – cultivée en pleine terre ou hors sol - est plus favorable à l’environnement que choisir une tomate marocaine. De même, privilégier un vin rouge de Genève plutôt qu’une bouteille du Chili ou d’Espagne représente une fois et demie moins d’atteinte à l’écosystème. Le dépliant «Produits d’ici et d’ailleurs… Le meilleur choix», édité par la Direction générale de l’agriculture du Canton de Genève et réalisé par l’Agence d’information agricole romande (AGIR) présente la synthèse des résultats d’une étude approfondie des écobilans de ces deux produits. Communiqué de presse publié par Agir  Brochure
13.4.10	La progression de l'ambroisie a été stoppée La saison la plus difficile pour les allergiques au pollen a débuté avec la floraison des bouleaux. Mais le printemps apporte aussi une bonne nouvelle pour tous ceux qui souffrent du rhume des foins: la progression de l'ambroisie, plante hautement allergène venue d'Amérique du Nord, a pu être stoppée. Le végétal avait soudainement proliféré en Suisse en 2005, ses semences étant dispersées par le trafic routier mais aussi et surtout par les aliments pour oiseaux et petits animaux. En fleurs de fin juillet à octobre, l'ambroisie présente un danger à la fois pour les personnes allergiques et la biodiversité en raison de son caractère envahissant. La loi oblige à en combattre l'implantation sur le territoire suisse. La campagne d'arrachage menée ces dernières années par les cantons et la Station de recherche Agroscope Changins Wädenswil (ACW) a porté ses fruits: si la plante n'est pas encore en recul, elle est néanmoins sous contrôle, a indiqué à l'ATS Christian Bohren, de l'ACW.
1.4.10	Tout est bon dans le bon vin, même l'investissement Investir dans les vins, et pas seulement dans les grands crus, mais également dans des variétés moins onéreuses, peut constituer une bonne affaire en temps de crise financière. C'est la conclusion à laquelle sont parvenus deux économistes de l'Université de Fribourg. Assistant à la chaire de gestion financière de l'Université de Fribourg, Jean- Philippe Weisskopf et Philippe Masset, professeur à l'Ecole hôtelière de Lausanne et doctorant à l'Uni de Fribourg, ont analysé les prix des vins vendus au cours d'enchères aux Etats-Unis durant la période 1996-2009, a indiqué l'Alma Mater fribourgeoise. Ils ont mis au point plusieurs indices sur la base de plus de 400'000 prix de bouteilles et ont comparé leur évolution avec celui du Russell 3000, indice incluant près de 3000 entreprises américaines. L'indice des actions a crû il est vrai plus rapidement que ceux des vins de 1996 à 2000. Mais alors qu'il effectuait un plongeon entre 2001 et 2003, l'indice des vins continuait au contraire à progresser. Même l'explosion des tours jumelles à New York n'y a rien fait. De 2005 à 2008, la valeur de l'indice des vins a doublé. De mi-2008 à janvier, l'indice a reculé de 17%. Pendant la même période, le Russell 3000 chutait lui de 47%. Avoir des vins, en particulier de bons crus, dans son portefeuille d'investissements rapporte de plus gros rendements et atténue les risques, ont expliqué les deux chercheurs dans leur étude publiée par l'"American Association of Wine Economists" de mars.
31.3.10	Consommation de vin en recul dans le monde La consommation mondiale de vin, affectée par la crise économique, a continué de diminuer en 2009, pour atteindre une baisse de près de 3%. Un bilan sur le sujet a été publié mardi à Paris par l'OIV. Les échanges internationaux de vins ont enregistré "leur plus importante baisse depuis 2000", et la production mondiale s'est encore tassée par rapport à 2008, selon un bilan publié mardi à Paris par l'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV). "Dans un contexte de baisse globale de la demande, la consommation mondiale de vin, estimée à 236,6 millions d'hectolitres, poursuit sa décroissance en 2009, avec une diminution de 6,8 millions d'hectolitres par rapport à 2008", précise l'OIV. La baisse est de 2,9%. "L'Union européenne enregistre une baisse particulièrement conséquente de sa consommation vinicole, à la suite des reculs de la demande dans les plus importants pays consommateurs (France, Italie, Espagne) et importateurs (Allemagne, Royaume-Uni), ajoute l'OIV. L'Argentine, les États-Unis, l'Espagne et la France sont les pays qui voient leurs exportations le plus reculer sous l'effet de la crise économique. En revanche l'Italie, avec une hausse de ses exportations à 18,6 millions d'hectolitres, conforte sa position de premier exportateur mondial.
25.3.10	Les défis du millésime 2009 L'exceptionnel millésime 2009 a représenté des défis pour les oenologues. Ils ont par exemple rencontré des difficultés pour gérer les températures des vinifications ainsi que les taux d'alcool souvent très élevés. Des conditions climatiques favorables ont permis une excellente maturation des raisins l'an dernier, souligne jeudi dans un communiqué la station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil (ACW). Le bilan des vinifications expérimentales met en lumière les défis rencontrés par les oenologues. Le premier fut de maîtriser la température des moûts des cépages blancs. En moyenne, elle s'est située à 21 degrés, soit 7 degrés de plus que d'ordinaire. Il a donc fallu utiliser des échangeurs de chaleur gourmands en énergie. Autre défi, la fermentation alcoolique. Comme les moûts étaient particulièrement riches en sucre, cette fermentation alcoolique des vinifications expérimentales d'ACW a duré quatre jours de plus que lors des deux années précédentes. La station de recherche avait analysé préalablement les moûts issus de ses vignobles expérimentaux. Il en ressort que dans le canton de Vaud, les teneurs en sucre du Chasselas ont largement dépassé la moyenne des dix dernières années. Les moûts des cépages rouges ont suivi la même tendance. Les premières dégustations révèlent des vins blancs 2009 exprimant bien leurs caractères variétaux, écrit la station de recherche. Les vins rouges sont prometteurs, avec un bon profil de garde. Ils laissent entrevoir des bouquets très amples "soutenus par d'intéressantes structures de fruits confits".
24.3.10	L’association Clos, Domaines et Châteaux accueille quatre nouveaux membres L’ Association Clos, Domaines & Châteaux a ouvert ses portes à 4 nouveaux membres et les a présenté lors de la conférence de presse de l’Office des Vins vaudois au Domaine de Sarraux-Dessous. Le nouveau plan de communication pour 2010 est axé principalement sur la Suisse alémanique. L’Association Clos, Domaines & Châteaux, créée en 2004, regroupe dorénavant 21 châteaux ou domaines viticoles, ainsi que quatre négociants. Elle a pour but la défense et la mise en valeur du patrimoine historique terrien, architectural et viticole du Pays de Vaud, à l’image des châteaux bordelais. Les quatre nouveaux membres sont Le Domaine de Sarraux-Dessous, le Clos des Cordelières en appellation Mont-sur-Rolle, le Domaine Grange Volet sur le coteau d’Ollon et le négociant Henri Badoux SA. En 2010, les efforts de l’OVV se porteront sur le développement de la notoriété des vins vaudois en Suisse, notamment en Suisse alémanique.
18.3.2010	Agriculture vaudoise Regroupements et meilleur marketing nécessaire, selon une étude BCV L'agriculture vaudoise est engagée dans de profondes mutations structurelles et économiques. Selon une étude de l'observatoire BCV de l'économie, elle pourra affronter la concurrence européenne en se regroupant, en diversifiant ses activités et en améliorant son marketing. Le secteur primaire vaudois est pour le canton une valeur historique et traditionnelle. En termes économiques, il est pourtant en perte de vitesse au profit des secteurs secondaire et tertiaire, a expliqué jeudi devant la presse à Lausanne Paul Coudret, l'un des auteurs de l'étude publiée par l'Observatoire économique de la Banque cantonale vaudoise (BCV). Soumise à de nombreuses réglementations fédérales et cantonales, l'agriculture ne représente plus que 2% de la valeur ajoutée cantonale et 3,5% des postes de travail. La pression continue sur les prix payés aux producteurs explique cette érosion de la valeur produite dans les différentes filières du secteur, a-t-il ajouté. (L’étude est téléchargeable sur le site www.agirinfo.com<//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font> ou www.bcv.ch<//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font>) <//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font>
18.3.2010	Huile de palme Déforestation: Unilever et Nestlé suspendent des contrats Après Unilever, Nestlé est le deuxième géant de l'alimentation à sanctionner un grand producteur indonésien d'huile de palme, sous la pression de Greenpeace. L'organisation les accuse de complicité dans la destruction des forêts tropicales. Le groupe suisse n'a pas attendu pour réagir à Greenpeace. Quelques heures après le lancement mercredi d'une vidéo choc liant sa barre chocolatée Kit Kat à la disparition des orangs-outans, Nestlé annonçait la suspension de ses contrats avec Smart, premier producteur indonésien d'huile de palme. Selon Greenpeace, Nestlé se contente malheureusement de jeter de la poudre aux yeux. Ces contrats ne correspondent qu’à une petite partie de l’huile de palme livrée à Nestlé. L’essentiel des livraisons provient de contrats indirects avec des négociants comme Cargill. Or, Cargill est l’un des principaux clients du groupe Sinar Mas.<//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font><//font>
12.3.2010	Première rencontre du groupe parlementaire vitivinicole Communiqué de presse de la Fédération suise des vignerons Allocution de M. L. Favre, Conseiller national Texte de la motion que M. L. Favre déposera prochainement
12.3.2010	Vins de Bordeaux - Une année 2009 "catastrophique"  "Depuis trois mois, une légère reprise de nos ventes à l'export s'amorce après une année 2009 catastrophique. Globalement, nos exportations ont régressé de 14% en volume et de 23% en valeur", a reconnu dans un communiqué Alain Vironneau. Pour le président du Conseil interprofessionnel des vins de Bordeaux (CIVB), "le léger frémissement que nous notons depuis quelques mois ne compense pas nos pertes, loin s'en faut". En 2009, la commercialisation des vins de Bordeaux en France et à l'export s'est établi à 4,96 millions d'hectolitres soit 661 millions de bouteilles pour un chiffre d'affaires de 3,37 milliards d'euros (4,92 milliards de francs), selon les données publiées vendredi par l'interprofession des vins de Bordeaux. Le marché français a représenté 68% des ventes. Concernant les exportations, 864'000 hl ont été vendus au sein de l'Union européenne soit une baisse de 19% par rapport à 2009 et un chiffre d'affaires en recul de 25% pour atteindre 598 millions d'euros.
4.2.2010	Engrais et environnement au menu d’une conférence internationale Avec le trafic routier, l'artisanat et l'industrie, l'agriculture contribue à l'émission de gaz à effet de serre et donc au réchauffement climatique. Une conférence internationale a fait le point mercredi et jeudi à Soleure sur l'impact des engrais azotés.   Près de deux cents chercheurs venus d'Europe, de Chine et des Etats-Unis ont présenté les résultats de leurs travaux. La Conférence était organisée par la Station de recherche Agroscope Reckenholz-Tänikon ART, a indiqué cette dernière. A l'échelle de la planète, la demande sans cesse croissante de denrées alimentaires et d'aliments pour animaux se traduit par une utilisation toujours plus importante d'engrais azotés dans les champs et les prairies. Ce n'est pas sans conséquence pour le climat mondial. En effet, certaines bactéries du sol transforment l'azote du sol en oxyde nitreux (N2O, aussi appelé gaz hilarant), un gaz dont le pouvoir réchauffant est d'environ 300 fois plus fort que celui du dioxyde de carbone (CO2). Le gaz hilarant contribue à raison d'environ dix pourcent aux émissions de gaz à effet de serre dans le monde. Or, sa concentration dans l'atmosphère est mille fois plus faible que celle du CO2. Il est inquiétant de voir qu'elle a augmenté de 11% depuis 1998. Les études d'ART et des autres instituts de recherche visent à trouver des mesures permettant à l'agriculture de réduire les émissions de gaz hilarant à l'avenir, conclut le communiqué.
4.2.2010	Assemblée générale de Vitiplus L’assemblée générale de l’Association vaudoise de formation continue et de conseil en viticulture, VITIplus, s’est tenue hier à Begnins sous la présidence d’Eric Barbay. Dans son rapport, le président a indiqué que l’association compte actuellement 665 personnes et qu’elle avait perdu 17 membres en 2009 :  «Mais cette lente érosion est due à l’agrandissement des exploitations et nous recensons toujours plus de 90% des surfaces viticoles cantonales », a-t-il précisé. Lire le communiqué de presse d'Agir
27.1.2010	Développement durable: Inscription du concept dans la constitution jurassienne Il faut ancrer dans la constitution jurassienne le principe de développement durable. C'est à l'unanimité que les députés ont accepté mercredi cette proposition du gouvernement. Le dernier mot appartient au peuple. Pour les députés jurassiens, une constitution moderne ne peut se concevoir sans un article qui traite du développement durable. La moitié des constitutions cantonales ainsi que la constitution fédérale intègrent ce concept. Le Parlement a également accepté par 37 voix contre 27 d'inscrire cette notion dans le préambule de la constitution et pas seulement dans un nouvel article. Le projet introduit l'obligation pour l'Etat et les communes de veiller à l'équilibre entre la préservation de l'environnement naturel et les exigences de la vie économique et sociale.
25.1.10	Evolution de la flavescence dorée dans les vignobles suisses en 2009 La flavescence dorée sévit toujours dans les vignobles tessinois en 2009. Aucun cas de flavescence dorée n'a été détecté ailleurs en Suisse, et ce malgré la présence de la cicadelle vectrice de la maladie dans les cantons de l'arc lémanique (Genève, Vaud et Valais). Les analyses pratiquées par le laboratoire de phytoplasmologie de la Station de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW confirment la présence de la maladie, principalement dans les vignobles du Sottoceneri tessinois. Au Sopraceneri, la situation s'est améliorée depuis 2008. Plus d'info et photo
7.1.10	Le "French Paradox" dévoilé Des chercheurs d'Angers ont mis à jour le mécanisme qui relient la consommation modérée des polyphénols contenus dans les vins rouges et la réduction des risques cardiovasculaires! Jusqu'à ce jour, seules des études épidémiologiques rendaient compte de ce phénomène. Grâce aux travaux menés à Angers, une explication scientifique vient corroborer ces observations. Au plaisir de partager tant l'excellence de nos vins que la convivalité vient maintenant encore s'ajouter la certitude d'agir pour le bien de notre santé! La culture de la vigne a décidément bien des atouts à faire valoir pour se profiler comme une production exemplaire en terme de durabilité: respect de l'environnement grâce aux nombreux efforts fait par toute la branche pour transmettre un partimoine sain à nos descendants, développement social en s'intégrant dans son environnement social et en étant un facteur d'intégration, döveloppement économique en assurant la prospérité des nombreux acteurs souvent dans des régions périphériques et, ne l'oublions pas, en apportant tout un art de vivre. Plus d'info sous www.inserm.fr
1.9.09	84 ans d'observations du développement de la vigne Les pincipaux stades repères du développement du cépage Chasselas sont suivis depuis 1925 au centre de recherche d'Agroscope Changins-Wädenswil ACW à Pully. Ces observations permettent d'évaluer l'influence de l'évolution climatique, en particulier du récent réchauffement, sur la vigne dans les conditions du Bassin lémanique. Globalement, les conditions favorables à la vigne de ces dernières années ont déjà été observées dans le passé et le caractère cyclique du climat se superpsosant au trend du réchauffement climatique actuel appelle à la prudence en relation avec une modification trop rapide de l'encépagement, particulièrement avec des varitétés exigeantes au niveau thermique. Pour plus d'info: Communiqué de presse d'ACW
21.4.09	La consommation de vin en Suisse reste stable La consommation totale de vin atteint 2.783 million d'hectolitre selon le rapport "Année viticole 2008" publié par l'Office fédéral de l'Agriculture. La consommation reste donc stable. Il faut toutefois relever une légère diminution de la consommation des vins étrangers liés principalement à la baisse de la consommation de vins rouges. Par contre, la consommation de vins rouges suisses est, elle, en légère augmentation (+0.8%). Plus d'info   Rapport Année viticole 2008
17.4.09	Nombreuses médailles pour les vins suisses Plusieurs concours ont récemment communiqués leurs résultats. Et assurément, la Suisse viticole peut être fière des nombreuses médailles récoltées! Vinalies 2009: cinquante-six médailles suisses! Retrouvez le palmarès. Vinitaly: un gewürztraminer de Genève remporte la Grande médaille d'or Plus d'info Chardonnay du monde: douze médailles d'or et treize d'argent pour les Chardonnay suisses! Retrouvez le palmarès
17.4.09	Production écologique: De nombreux projets pour Vitiswiss Les 57 délégués de la Fédération suisse pour la production écologique en viticulture (VITISWISS) ont été conviés à la 17ème assemblée générale de l'association promotrice du label Vinatura, à Plan-Cerisier au-dessus de Martigny. Suite de l'article paru dans l'Agri du 17 avril 2009
17.4.09	Douze nouveaux ingénieurs en oenologie à Changins Plus d'info
17.4.09	Défense professionnelle viticole: Une année charnière pour la FSV Un nouveau président et une nouvelle directrice pour la Fédération suisse des vignerons qui souhaite retrouver une nouvelle dynamique. Suite de l'article paru dans l'Agri du 17 avril 2009
20.3.09	Vitival: Depuis vingt ans au service des vignerons L'association valaisanne des viticulteurs en production intégrée Vitival édite une brochure pour ses vingt ans et nomme un nouveau président. Retour sur une histoire de pionniers. Suite de l'article paru dans l'Agri du 20 mars 2009

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