Presse

• Protection du vignoble contre les dégâts d'oiseaux, oui mais dans le respect des règles
  Communiqué de presse du 19 août 2010
  
  La protection du vignoble contre les dégâts d’oiseaux se pose chaque année avec la même acuité. Peu d’espèces posent réellement des problèmes aux vignerons mais elles peuvent faire des dégâts considérables tant qualitativement que quantitativement. Dans certains cas, il est indispensable de recourir à un moyen de protection. Se pose alors la question du moyen de protection à privilégier en tenant compte notamment des besoins de la faune qui utilise le vignoble comme habitat. Les moyens de protection à disposition des vignerons ne sont pas illimités et tous présentent malheureusement des inconvénients. L’ASPO/BirdLife Suisse et Vitiswiss encouragent les vignerons à privilégier d’autres méthodes de protection que les filets couvrant, ces derniers pouvant, s’ils sont mal posés, occasionner la mort d’oiseaux et d’hérissons.
  Fiche technique éditée par ACW
  
  
• Intégration des principes du développement durable dans ses directives
  Information Mai 2010
  
  Lors de son assemblée des délégués du 26 mars 2010, les membres présents représentant les six régions viticoles suisses ont accepté à l’unanimité d’inscrire le développement durable comme évolution naturelle de leur philosophie.

• Assemblée générale de Vitiswss - Nouvel élan pour la production intégrée en viticulture
  26 mars 2010
  
  Les délégués présents à la 18ème assemblée générale de Vitiswiss ont pris un pari sur l’avenir. Ils ont ainsi plébiscité l’évolution de leurs directives vers le développement durable. Ils entendent, d’ici la récolte 2011, intégrer totalement ces principes aussi bien à la vigne qu’à la cave. Ils perpétuent ainsi l’esprit de pionnier qui animait Vitiswiss lors de sa création en 1993. Ils veulent également positionner très clairement leur label Vinatura® comme une marque forte, synonyme de respect non seulement de l’environnement mais également des collaborateurs et des citoyens.  Communiqué de presse 
  
  Photo: Nomination de deux membres d'honneur, Messieurs François Murisier (à la droite de B. Keller) et Augustin Schmid, tous deux anciens présidents de la commission technique de Vitiswiss, entourent le président de Vitiswiss, Boris Keller.
  
  Photo: Le président de Vitiswiss, Boris Keller, lors de la présentation des projets de Vitiswiss
  
  
• Label Vinatura®: une gestion optimale des effluents de cave jugée indispensable
  Information - Novembre 2009
  
  Dans le cadre des réflexions menées actuellement par Vitiswiss en vue d’élaborer un cahier des charges vinicoles pour l’obtention du label Vinatura®, la gestion des effluents de cave est un sujet incontournable. Très chargés en matière organique, les effluents de cave posent de réels problèmes aux stations d’épuration. Leur saisonnalité augmente encore la difficulté de leur gestion. Fidèle à elle-même, Vitiswiss se doit de proposer des solutions concrètes, pragmatiques et économiquement supportables.
  
  
   
• Développement durable : Vitiswiss veut se doter d’un cahier des charges pour l’élaboration des vins
  Information - Octobre 2009

En 1993 déjà, Vitiswiss s’était penchée sur la définition d’un cahier des charges pour l’élaboration des vins. Ce projet n’a toutefois jamais vu le jour car la branche vitivinicole n’était pas encore prête à franchir ce pas, jugeant de telles directives trop fortes. D’ailleurs, nos collègues français de Tyflo ont rencontré les mêmes obstacles. Alors pourquoi relancer ce projet ? Simplement parce que les exigences en durabilité concernent non seulement la vigne mais également la cave ! 

• Appel au vignerons - Démonter rapidement les filets, c'est épargner la faune
  Communiqué de presse - 15 octobre 2009

Alors que les vendanges se terminent, les organisations de protection des oiseaux et des animaux, associées à Vitiswiss, la Fédération suisse pour la production écologique en viticulture, rappellent aux vignerons qu’il est impératif d’enlever les filets de protection sitôt les vendanges effectuées. En effet, ces derniers constituent des pièges potentiels mortels pour de nombreux oiseaux et hérissons. Diverses organisations et instituts liés à la protection de la faune et aux pratiques viticoles travaillent de concert pour améliorer la situation. 

• Environnement, écologie et durabilité : une stratégie d’avenir développée par Vitiswiss
  Information - Septembre 2009

De nombreux encaveurs hésitent encore à utiliser le label Vinatura®. Ils évoquent le manque d’intérêt du consommateur pour les vins produits selon le principe de la durabilité et pensent à tort qu’il n’est pas demandeur. Sur un point les encaveurs ont raison : La communication liée au développement durable et à l’écologie reste marginale en viticulture et peine à s’imposer comme une réelle plus-value. Toutefois, une sensibilité accrue et des exigences naissantes du consommateur vont très rapidement nécessiter un changement profond dans la commercialisation. De premiers signes sont déjà visibles dans la distribution. Le label Vinatura® avec ses lignes directrices strictes répond à ce nouveau besoin.

• Emploi des produits phytosanitaires en viticulture - Bilan suisse
  Juillet 2009 - Information

De nombreux médias tant suisses qu’européens s’inquiètent très régulièrement des résidus de pesticides que le vin pourrait contenir. Toutes les analyses effectuées sur les vins suisses lors de ces multiples enquêtes ont toujours démontré des teneurs inférieurs aux normes admises selon la législation suisse. Nous ne pouvons toutefois ignorer ces préoccupations et il y a déjà de nombreuses années que Vitiswiss encourage les vignerons titulaires du Certificat à réduire, parfois massivement, la quantité de produits phytosanitaires utilisés. 

• Vinatura®: Transformer une démarche en image de marque
  Juin 2009 - Information
  
  

  La notion de développement durable est aujourd’hui sur toutes les lèvres. Aucun secteur économique ne peut faire l’économie d’une réflexion approfondie sur ce thème. L’agriculture, de part sa proximité et son impact sur l’environnement ainsi que son rôle dans le maintien d’un espace naturel vivant et diversifié est particulièrement concernée par ce mouvement. Il en va bien évidemment de même de la viticulture.

• Vinatura®: Un atout pour les vins suisses!
  Mai 2009 - Information
  
  C’est ainsi qu’il est possible de résumer les résultats d’une étude menée à l’Ecole d’Ingénieurs de Changins dans le cadre d’un travail de diplôme. Et pourtant ! La diffusion du label Vinatura®, créé en 1993, reste confidentielle, malgré les efforts promotionnels consentis par Vitiswiss et par la profession. Il était donc temps de se demander si ce label présente une utilité pour les vins suisses. L’étude menée à Changins donne une réponse extrêmement claire à cette interrogation : le label Vinatura® est non seulement un atout pour les vins suisses mais il est également la réponse à une question que la profession va devoir se poser.

• 17ème assemblée générale: Communiqué de presse
  3 avril 2009 à Martigny / VS
  
  Une conférence intitulée "Production intégrée, production écologique, viticulture durable: visions internationales et position de l'organisation internationale de la vigne et du vin (OIV)" a été présenté par Olivier Viret, Agroscope Changins-Wädenswil à l'issue de l'assemblée. Plus d'info

• Label Vinatura®: image d’une viticulture suisse dynamique et responsable
  Mars 2009 - Information
  
  Même si les Non filtré de Neuchâtel sont en vente depuis quelques semaines déjà, la très grande majorité des crus 2008 ne seront proposés à la vente que d’ici quelques semaines. Filtration, mises en bouteilles et étiquetage sont donc souvent au programme des jours à venir avec, peut-être, la question de l’utilisation du label Vinatura®. Les vins issus de vendanges ayant obtenu le Certificat Vitiswiss peuvent utiliser le label Vinatura®. Mais seulement dans certaines conditions ! 

• Vitiswiss: exigences 2009 placées sous le signe de la continuité
  Février 2009 - Information
  
  Vitiswiss a récemment publié les exigences 2009 tant pour l'obtention des PER que pour le Certificat. Placées sous le signe de la continuité, les modifications approtées sont donc mineures et tendent à préciser certaines notions.

• Vinatura® : Près de 80% des exploitations inscrites obtiennent le Certificat !
  Janvier 2009 - Information
  
  Avec moins de 5% d’échec c’est la région des 3 Lacs qui enregistre le meilleur taux de réussite au Certificat de Vitiswiss. En effet, sur les 88 exploitations inscrites, 85 ont passé avec succès le contrôle chapeauté par l’Organisme intercantonal de certification (OIC) basé à Lausanne.

• Vinatura®: Pourquoi un label écologique pour les vins suisses?
  Décembre 2008 - Information
  
  De nombreux labels existent déjà dans le domaine alimentaire. Alors, est-ce bien judicieux de vouloir développer un label propre aux vins suisses ? Certes, la question est légitime et, dans un monde où la concurrence est rude, chacun veille non seulement à réduire ses frais de fonctionnement mais également à se démarquer de ses concurrents. Alors Vinatura®, une opportunité pour les vins suisses ?

• Vinatura®: passion et innovation !
  Novembre 2008 - Information
  
  Viticulture durable, responsabilité écologique et sociale, qualité reconnue et contrôlée, voilà quelques uns des défis que les vignerons suisses ayant choisis Vinatura® relèvent chaque jour et cela depuis plus de 15 ans !