Les producteurs
La passion est le maître mot sinon comment expliquer que, millésime après millésime, ils soient si nombreux à remettre l'ouvrage sur le métier même après un échec ou les aléas de la météo, à s'accrocher à un plant difficile à vinifier ou encore à une forte pente. Cette passion, ils la partagent bien volontiers. Alors n'hésitez plus et entrez dans un monde riche de sa diversité. Avec les vins labellisés Vinatura®, en blanc, en rosé ou en rouge, il y en a pour tous les goûts, à deux pas de chez vous!
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Mandry Pierre
DOMAINE LES RACETTES
Propriétaire
Canton: Vaud (VD)
Cépages blancs: Chasselas, Müller-Thurgau oder Riesling x Silvaner, Pinot blanc
Cépages rouges: Pinot Noir, Gamaret, Gamay
Distinctions: Lauriers d'or Terravin, Vineas d'argent
Les vins du Domaine Les Racettes, appellation Founex La Côte-Nyon et La Côte-Céligny, sont commercialisés sous les marques: La Sorcière pour les rosés, mousseux et liquoreux et le Crieur Public pour les blancs, rouges et eaux-de-vie.
Une des particularités de la production est de présenter 5 vins différents issus du seul cépage pinot noir soit: rouge, oeil-de-perdrix, blanc de noir (cuve et version barrique), mousseux BRUT et finalement un liquoreux élevé en barrique.
Dernière innovation: pinot blanc, rosé de gamay et assemblage rouge sont proposés en fontaine à vin (bag in box) dwe 3 et 10 litres.
Pour la petite histoire: le propriétaire exerce la fonction de crieur public, peut-être l'avez-vous déjà rencontré lors d'un évènement?
Une des particularités de la production est de présenter 5 vins différents issus du seul cépage pinot noir soit: rouge, oeil-de-perdrix, blanc de noir (cuve et version barrique), mousseux BRUT et finalement un liquoreux élevé en barrique.
Dernière innovation: pinot blanc, rosé de gamay et assemblage rouge sont proposés en fontaine à vin (bag in box) dwe 3 et 10 litres.
Pour la petite histoire: le propriétaire exerce la fonction de crieur public, peut-être l'avez-vous déjà rencontré lors d'un évènement?
Membre vinatura depuis: 1995
Surface cultivée: 2.5 ha
Nos vins sont distribués par:
Bar'Oc Bülach, Gourmandia Wädenswil, Saint-Vincent Hofstetten SO, Wy-Tropfe Buchs AG, Weinperle Köniz, Cellier de l'Ancienne Gare Crassier. Château Carton Genève.
Dégustez nos vins dans les restaurants suivants:
Cerf Cossonay, Hôtel de Chavannes-de-Bogis, Alte Post Davos, Weisses Kreuz Bergün, Ucliva Waltensburg, Hôtel-de-Ville Lausanne, Hôtel-de-Ville Nyon, Café Gourmand Genève, Auberge communale La Rippe, Tilleul Commungny, 3 Tilleuls Genolier,Dampfzentrale Bern, Kairo Bern, Schütti Bern, Royal Tavannes, Espace Noir Saint-Imier, Garage Aarau, Meck Frick, Monti Frick,
Découvrez nos vins dans les manifestations suivantes:
Goûts & Terroirs Bulle, Arvinis Morges