Salconio®

  AOC Valais

2008

Albert Mathier & Fils SA

Salquenen / VS

Bouton d'Or

Vilette AOC

2008

Union Vinicole de Cully

Cully / VD

Cuvée Maréchal

Begnins AOC

2008

Cave des 3 Clos Alexandre Gervais

Begnins / VD

Cépage: Pinot Noir, Syrah et Diolinoir

Vinification: partiellement en fût de chêne.

Dégusation:
Robe: Rouge intense et profond

Nez: note sauvage et de fruits des bois.

Bouche: ce vin de caractère surprend par son côté sauvage allié à l'élégance qu'apporte le Pinot Noir..

Harmonie gastronomique:
Viande rouge, Fondue chinoise ou bourguignonne, fromage mûr.

A. Mathier & Fils SA

Cépage: Chasselas

Description: Belle robe à reflets jaune clair. Le nez est ouvert sur des notes d'agrumes. L'attaque est souple, s'ouvrant sur un volume avec magnifique texture. Ce vin expressif et d'une belle richesse offre un final tout en fruit.

Harmonie gastronomique: Apéritif, charcuterie du pays, poisson du lac, fromages à pâte dure, fondue, raclette.

Distinction: Médaille d'argent au Grand Prix du vin suisse 2009 et médaille d'or Expovina Zürich 2009

Union vinicole de Cully

Cépage: Garanoir et Gamaret

Description: Très expressifs et colorés ces cépages produisent des vins où se mêlent les parfums de fruits rouges et d'amandes grillée. Ils donnent des vins charpentés et équilbrés par des tanins ronds et mûrs. 

Harmonie gastronomique:
Viande rouge grillée ou mijotée, chasse

Distinction: Trophée des 7 ceps à Bourg-en-Bresse et sélectionné par les Best of Swiss Wine (BSW)

Cave des 3 Clos