Fendant de Sion

2007

Marie-Bernard Gillioz

Grimisuat

Mani di Fata

2006

Y. Torriani-Braga

Cugnasco 

Mörsburger Schiller

2007

H. Schorr

Stadel bei Winterthur

Cépage: Chaselas

Vinification: traditionnelle

Dégustation:
Robe: Jaune pâle

Nez: Floral, tilleul avec touche minéral

Palais: Bien équilibré avec aròmes de glycine

Harmonie gastronomique:
Asperges blanches et vertes, truite au vin blanc ou grillée, filets de perches, tarte au fromage et soufflés, bien entendu idéal pour l'apéritif.

M.-B. Gillioz

Le Merlot "Mani di Fata"est vinifé avec 100% de raisins Merlot. Sa robe est rouge rubis. En bouche, il présente une belle complexité et est agréable.

Sa teneur en alcool s'élève à 12.3 Vol % et il est recommandé de le consommer à une température de 18^oC. Il peut facilement vieillir 4 à 6 ans dans votre cave.

Du même vin est issu la Riserva. Après une maturation de plusieurs mois en barrique, il est disponible dès début 2008. Il est également posible de réserver préalablement ce vin.

Y. Torriani-Braga

Cépage: Pinot Noir et Müller-Thurgau

Vinfication: rosé

Dégustation:
Robe: d'un jaune soutenu

Nez: fruité et floral

Palais: tendre et souple

Harmonie gastronomique:
Apéritif, Melon, jambon cru, grillade

H. Schorr