Vitigni e vinificazione: è un assemblaggio di Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Cabernet Franc e Dunkelfelder vinificati separatamente e assemblati dopo 12 mesi di meticolosa elaborazione.

Aromi:
È un vino da invecchiamento, ricco, colorato, morbido, con note di frutta matura (ciliegie nere) e di caffè tostato, con tannini fini non astringenti in bocca. 

Abbinamento gastronomico:
La grande struttura di questo piacevole vino accompagna a meraviglia le carni rosse, la cacciagione e volatili dal sapore intenso.

Distinzioni:
Selezione dei “Vins Vaudois”; medaglia d'argento al Grand Prix du Vin suisse.

Jean-Jacques Steiner

Vitigno: Chasselas

Degustazione:
Colore: giallo pallido

Naso: nota floreale con un tocco di carbonico a sostenerla.

Gusto: buona struttura che viene a rilevare il lato minerale; fine e armonico.
Abbinamento gastronomico: aperitivi, carni bianche e pesce di lago.

Jean-Pierre Kuntzer

Vitigno: Merlot

Vinificazione: elaborazione prima in vasca Inox (circa 6 mesi) poi lenta maturazione in barrique (12 mesi).

Degustazione:
Merlot molto tipico, armonico, con una bella struttura, evidenziata grazie all’affinamento in barrique, con tannini morbidi.

Abbinamento gastronomico: Accompagna molto bene piatti a base di carne.

Curato e prodotto da mani femminili.

Mani di Fata - Yvonne Torriani